mardi 18 novembre 2014

Conférence du 15 novembre : Conditions de vie et travaux agricoles au milieu du siècle dernier


Dessins et tableau du Lauragais de Paul Sibra (1889-1951).
 





Pour leur 3e conférence d'automne, les Amis de Castelnaudary avaient à nouveau invité Régis Gabrielli à venir les entretenir d'un sujet qu'il a su aborder avec aisance et cette connaissance du terroir que seuls possèdent les autochtones.

On l'avait entendu en 2006 traiter des vents en Lauragais ; en 2012  des foires et marchés vus sous l'angle patrimonial ; en 2013 des proverbes d'Oc ; cette année, il avait choisi les conditions de vie et les travaux agricoles au milieu du siècle dernier.

Un choix difficile déclara le conférencier en introduction, quand on veille sur le patrimoine : la période retenue serait trop proche pour certains ; justement nous nous demandons s'il ne faut pas laisser une trace pour les générations suivantes ; beaucoup ont connu cette époque et peuvent apprécier les changements opérés.

Régis Gabrielli s'est appuyé plusieurs fois sur le bel ouvrage de Jean Piat, publié en 1985, à l'occasion du centenaire du Syndicat agricole de Castelnaudary, pour étayer sa causerie.

Les cultures d'abord, parmi lesquelles le blé : de la ferme de Loudes va sortir un blé nouveau qui révolutionnera toute l'agriculture du Midi : l'étoile de Choisy ; et Régis Gabrielli d'expliquer que ce nom est celui d'un carrefour du vaste parc du château de Versailles tracé par Le Nôtre. Ce blé sera exploité dès 1930. Les premières recherches seront effectuées à Donadéry, affermé par Maurice Gély ; elles intéresseront des personnalités nationales qui viendront à Castelnaudary, parmi elles : le Comte de Paris !

Les conditions de vie ensuite : une exploitation de moyenne importance en général, soit  40 hectares environ cultivés par un métayer, la maison de maître étant séparée de celle des fermiers ; chez ces derniers, on entre d'abord par l'étable avant de passer dans la maison qui comprend la  pièce à vivre, 2 chambres ou 3 au maximum, pas d'eau courante (on a  un puits) ; le fermier dispose d'un petit atelier avec établi et forge ; on pratique la polyculture vivrière, on dispose d'un potager et on exploite le bois. La fermière ne se contente pas des travaux ménagers comme "la ruscada" (la lessive) ; elle pratique l'élevage avec une basse-cour et ne manque pas de venir vendre les volailles et les œufs le lundi au marché, le produit de la vente lui permettant d'acheter les provisions pour la semaine.

Chaque foyer a son cochon dont l'abattage est un cérémonial dirigé par le "sagnaire" (égorgeur) ; il s'ensuit une véritable fête car, dans le cochon, tout est bon... Sauf : les ongles !

L'entraide entre paysans est une constante, surtout lors des grands travaux comme les battages ou  dépiquaisons : on se rendait le temps passé et tout se terminait par des repas gargantuesques.

Tout au long de son exposé Régis Gabrielli fut bien servi par les projections de documents réalisées par Christophe Marty ; il sut utiliser le terme occitan correspondant à la scène représentée : l'attelage des bœufs par exemple, à qui il fallait placer le "moscalh"  et le "morralh" (muselière).

Le conférencier pouvait conclure que l'agriculture plurimillénaire avait laissé la place, autour des années 50, à l'agriculture mécanisée.

Irène Viry

jeudi 9 octobre 2014

Prochaines activités

Maison des Associations - 1, avenue Maréchal de Lattre

Samedi 18 octobre 2014 : conférence à 14h30 à la Maison des Associations de Castelnaudary  : "Un Lauragais dans l'enfer de 1914." par Lucien Ariès.

Samedi 15 novembre 2014 : conférence à 14h30 à la Maison des Associations de Castelnaudary : "Conditions de vie et travaux agricoles au milieu du siècle dernier." par Régis Gabrielli.

lundi 6 octobre 2014

Journées du Patrimoine 2014

Beau succès de la Soirée du Patrimoine. 

Pour la 31ème année consécutive, Les Amis de Castelnaudary avaient convié les membres de l’Association, comme les Chauriens, à découvrir deux monuments mal ou peu connus. 

Le mémorial dédié aux morts de la première guerre mondiale, tout d’abord, avait attiré la foule en l’école Prosper Estieu au point que la Directrice dut aimablement ouvrir la grille qui le sépare du préau.

Francis Falcou rappela que l’Association était déjà venue, en 1997, découvrir les fresques méconnues de Paul Sibra, réalisées en 1921, conjointement avec Pierre Thalabas, à la demande du Directeur de l’école M. Emile Cantier et avec la participation financière des élèves ; ce fut le premier monument à la gloire des anciens élèves de cette école morts pour la France ; deux fresques rappellent les combats de 1914 : Reims bombardée d’un côté et la bataille des Flandres (épisode de l’Yser) de l’autre ; au plafond, c’est l’allégorie de la victoire ; à ce propos, Francis Falcou dévoila un petit secret que seuls les vieux Chauriens de souche se sont transmis de génération en génération : Paul Sibra glissait souvent dans ses œuvres la silhouette d’un compatriote : il le fit pour le clairon que sonne le soldat Ambruster. Le souvenir des morts est rappelé par une vitrine montrant leurs portraits d’un côté alors que de l’autre est gravée dans le marbre la longue liste de leurs noms précédée de celle des Instituteurs. La Ville a fait restaurer les toiles en 2011 par Maurice Jourdain et les mosaïques du sol par David Dalichoux. 

Après l’école, ce fut autour de l’église St François de livrer ses curiosités ; 150 personnes emplissaient la nef centrale pour découvrir la sépulture des Capucins, celle du premier Curé, l’Abbé Auguste Cros qui exerça son ministère pendant 50 ans ; la statue classée de St Roch assis, celle de Notre Dame de Prouille (XIVè siècle), l’autel de marbre et bois dû au talent du meilleur ouvrier de France, Edgar Llopis et au peintre décorateur Maurice Jourdain, les tableaux du chœur restaurés à l’initiative et aux frais des Amis de Castelnaudary ; Francis Falcou rappela le passage du roi Louis XIV, en Avril 1660, et la mission prêchée par le Père Antoine, Capucin de Lavaur, en 1868. Une superbe exposition de vêtements et objets du culte attendait, pour finir, les visiteurs dans la sacristie originelle aménagée spécialement pendant de longs mois avec le concours des services techniques municipaux, de mécènes, et les indications de la Conservatrice Départementale des Antiquités et objets d’Art, ce que le Président tint à souligner lorsqu’on le félicitait chaleureusement pour ce travail de conservation du patrimoine. 

La Secrétaire : Irène Viry.




















jeudi 19 juin 2014

Décès de notre Trésorier Jacques Rigaud

Maître-Autel de la Collégiale Saint-Michel de Castelnaudary.

OBSÈQUES de JACQUES RIGAUD : mercredi 18 juin à la Collégiale Saint-Michel. Castelnaudary.

« Ô mort, où est ta victoire ? » s’interroge St Paul de Tarse dans son Épître aux Corinthiens traitant du mystère de la mort et de la résurrection.

Voilà la question que la famille de Jacques Rigaud a pu se poser dimanche 15 juin lorsqu’il a rendu son dernier soupir après 2 semaines de souffrances aussi cruelles pour lui que pour son entourage immédiat ; dans ces circonstances l’expression populaire dit : on trouve remède à tout sauf à la mort ; les catholiques pratiquants, dont Jacques était, connaissent ces paroles de Jésus à ses disciples : «  veillez donc, car vous ne savez ni le jour ni l’heure ».

Le jour et l’heure de Jacques Rigaud sont venus traîtreusement puisqu’une mauvaise chute l’a condamné, à quelques mètres de sa maison, alors qu’il rentrait de faire ses emplettes de tous les matins, et que je l’avais croisé sur son chemin 10 minutes auparavant.

Sa disparition met un terme à d’affectueuses relations nées 55 ans plus tôt : nous nous sommes connus en effet en 1959, lorsqu’il venait d’être nommé au Collège Classique de notre ville, en qualité d’Adjoint des services économiques, son 1er grade de la carrière dans l’Intendance Universitaire qu’il avait choisie à l’exemple de son  père, lui-même Intendant Universitaire. J’étais à cette date Maître d’Internat, chargé d’un demi service d’enseignement d’Espagnol, l’horaire de Bernard Lourman étant excédentaire ; j’eus donc avec Jacques Rigaud des contacts quotidiens car nous étions très proches de la vie des internes ; je remarquai tout de suite ses qualités d’ordre, de rigueur et de méthode semblables à celles que je connaissais chez le Principal, M. Reyter.

Jacques aurait pu avoir la tâche délicate au moment où l’Administration centrale venait de décharger le Principal de la gestion de l’internat, la rattachant à celle du Collège moderne ; il aurait pu y avoir de l’amertume de la part de celui qui jusque là avait cet internat à son compte, cumulant les fonctions de Chef d’établissement et d’économe, mais Jacques sut travailler avec diplomatie et discrétion pour éviter la source de conflit.

Licencié en droit, il prépara avec succès le concours de Sous-Intendant, ce qui lui valut de faire partie de l’équipe administrative qui ouvrit le Lycée Jean Durand, le 21 septembre 1962, sous l’autorité de M. Roger Ben Sussan ; pantoufler dans son nouveau grade n’était pas dans le tempérament de Jacques ; il tenta donc et réussit le concours d’Intendant, obtenant une nomination à Aulnay-sous-Bois en 1966 ; le retour à Castelnaudary intervint en 1970, au décès de M. Hulin ; 15 ans plus tard, il fut promu Conseiller Administratif des Services Universitaires et nommé au Lycée Jean Lurçat de Perpignan.

La retraite vint en 1993 et le couple décida de s’installer à Puisserguier, dans une maison familiale de Pierrette ; victimes d’une inondation qui ravagea la demeure, ils décidèrent alors de retourner définitivement à Castelnaudary, en 1998. « On a retrouvé tout notre monde » disait Jacques, aussi heureux qu’il le fut en 1959.

Modeste et discret, Jacques n’aurait pas aimé que l’on s’attardât à évoquer sa carrière car il savait combien,  parfois, cet exercice trop louangeur sonne faux ; on ne peut cependant ignorer que sa vie familiale fut à l’image de sa vie professionnelle ; que de son mariage avec Pierrette, il y a 58 ans, naquirent 2 enfants qui ont réussi tous deux dans la voie choisie ; qu’il était heureux d’être grand-père et arrière grand-père ; impossible aussi de passer sous silence l’accomplissement de son devoir militaire lors de la période du conflit Algérien : 28 mois de service, l’école d’Officiers de réserve de Cherchel, la Kabylie, magnifique certes, mais en guerre... Comment ne pas mettre en exergue combien sa retraite fut faite de dévouement aux autres : au sein du Conseil économique Paroissial, du Secours Catholique pour le soutien scolaire, comme au bureau des Amis de Castelnaudary dont il fut 14 ans durant le Trésorier soucieux de présenter chaque année un budget non seulement en équilibre mais encore excédentaire.

Vous dormez en paix, Jacques ; homme de bien, de culture et de foi, vous connaissiez certainement ce mot d’Esope repris par le fabuliste : «  la justice divine surveille tout, et rendant à chacun suivant ses œuvres, tient pour tous la balance égale ».

Francis Falcou.

mardi 13 mai 2014

Sortie du 3 mai 2014 au château de Ferrals-Lauragais







La sortie annuelle de printemps a conduit nos 52 participants au château de Ferrals–Lauragais. Cet important groupe fut accueilli très cordialement à 15h par le propriétaire, M. Rémy Baysset et sa compagne, sous un fort vent de Cers mais un ciel dégagé, au pied des douves pour un historique très chronologique de la vie des 2 châteaux (le vieux et l’actuel), au travers des nombreux propriétaires de la Seigneurie, du Moyen Âge à nos jours.

Monsieur Baysset, passionné d’Histoire de l’Art (il fut l’élève du Professeur Yves Bruand à l’Université de Toulouse) évoqua tour à tour Antoine de Toulouse-Lautrec, la famille d’Antin, François 1er, Diane de Poitiers et plus longuement François de Rougier, Sénéchal de Lauragais sous Catherine de Médicis, notre Comtesse. C’est à lui que l’on doit l’idée de construction du nouvel édifice qui n’était pas encore bâti lorsqu’il reçut, le 27 janvier 1565 le jeune Roi Charles IX et la Reine Catherine (le récit de cette journée est bien connu : voir Pages d’histoire que nous avons publiées en 2002).

Le dernier des Rougier n’ayant eu que des filles, le château passa dans la famille du gendre aîné, Jean-Gabriel de Gauléjac jusqu’en 1730. Au cours du XIXe s. 2 familles l’ont possédé : les de Roquelaure et les de Virieu (amis du poète Lamartine), puis Henri Dupuy-Mazuel en 1920, les de Cransac en 1936, et enfin le Docteur Gally en 1956.

De l’architecture militaire extérieure on passa, dans la cour intérieure, à l’architecture Renaissance qu’offre la belle façade sud, en franchissant la porte cochère en plein cintre flanquée de 2 tourelles rondes ; le rez-de-chaussée nous surprit par l’ampleur de la galerie centrale longue de 23 mètres et large de 6, qui commande tout le bâtiment ; c’est le cœur du château. Elle dessert les 4 pièces latérales ; dans l’une d’elles on put découvrir les copies des plans de Viollet-le-Duc, sollicité pour les modifications à apporter au château.

Les surprises  allaient se poursuivre avec la découverte des 2 étages des soubassements solidement voûtés : la cuisine avec sa vaste cheminée, la salle des gardes, la chapelle installée dans la tour nord-ouest, les vastes travaux de déblaiement au 2ème étage.

La dernière et fort agréable découverte, au nord, fut celle du parc que l’on gagna en empruntant le pont de bois pour arriver jusqu’à un bassin en forme d’écluse ; M. Baysset l’a dégagé et le fera réalimenter par les eaux de source provenant de la Montagne Noire ; il nous apprit au passage qu’Andréossy, le géomètre de Riquet, avait travaillé sur ce chantier d’alimentation en eau du château.

Au retour dans la galerie, le Président remercia vivement M. Baysset et sa compagne pour leur si cordial accueil ; il félicita M. Baysset pour son courage et ses recherches et lui remit quelques exemplaires de nos publications, incitant les Amis de Castelnaudary à adhérer à l’Association des Amis du château de Ferrals.

Tous les participants se sont retirés enchantés de cette merveilleuse soirée. 

Francis Falcou

mardi 1 avril 2014

Compte-rendu de l'Assemblée Général du 15 mars 2014


Les Amis de Castelnaudary et du Lauragais ont tenu leur Assemblée Générale annuelle le samedi 15 mars 2014 en la salle Lauragais de la Maison des Associations ; il s’agissait en outre de marquer le cinquantenaire de l’Association.

Le Président, Francis Falcou, ouvrit la séance en saluant le Maire, Patrick Maugard et son Adjointe, Hélène Giral, chargée de la Culture, et en remerciant les très nombreux membres présents.

Il rappela brièvement les circonstances de la fondation de l’Association, le 23 février 1964, par M. Jean Imbert ; des 20 fondateurs de l’époque, il ne reste que 2 membres toujours actifs : Maître Jean Belloc, notre Doyen qui fut trésorier durant 37 ans et Francis Falcou. Le Président complimenta Maître Belloc pour ses succès aux concours internationaux de natation et lui remit, au nom de tous les membres, un ouvrage traitant des piscines de France.

Il exposa ensuite le bilan sommaire de 5 décennies : l’Association a été à l’origine de 30 opérations de conservation du patrimoine ; elle en a financé 20 ; elle a publié 20 livres ou brochures, animé 30 soirées du patrimoine, organisé 18 expositions, une cinquantaine de conférences... Un travail reconnu par les autorités  municipales et Départementales (le Conservateur des A.O.A. surtout).

On en vint à l’ordre du jour : le compte-rendu d’activités 2013, présenté par Irène Viry, illustré d’un diaporama de Christophe Marty, fut adopté à l’unanimité ; il en fut de même pour le compte financier de Jacques Rigaud, faisant apparaître un excédent de recettes de 2300 Euros.

Les projets pour 2014 comportent l’impression de la conférence du 16 novembre 2013 traitant de l’Historique des Gendarmeries Chauriennes, sous forme d’une brochure analogue à celle de 2005 pour la Police ; un premier tirage est présenté et aussitôt mis en vente.

Le Président fait part à l’Assemblée de la visite de la Conservatrice-Adjointe des Antiquités qui a recensé les objets du culte méritant d’être exposés à l’église Saint-François dans une vitrine que l’Association se propose d’aménager avec le concours de la Ville et du mécénat ; on la découvrira lors de la soirée du patrimoine qui nous conduira aussi à l’école Prosper-Estieu.

En union avec les Association patriotiques, nous ferons réaliser un nouveau panneau historique pour l’ex-caserne Lapasset ; il remplacera l’existant et rappellera le départ pour la 1ère guerre mondiale du 143ème R.I.  le 8 août 1914.

La sortie de printemps est prévue le samedi 3 mai, au château de Ferrals ; le Président donne lecture de la lettre des nouveaux propriétaires en fixant les conditions strictes ; les photos sont interdites.

Deux conférences sont prévues à l’automne : une de Lucien Ariès en octobre et une de Régis Gabrielli en novembre.

Au chapitre des question diverses, Francis Falcou proposa que l’on en finisse avec le nom erroné de rue de la beauté au lieu de la botte ; ce nom est l’occitan : bota ; une plaque bilingue : carriera de la bota = rue de la botte, mettra un terme à ces fantaisies de traduction ; de même il convient d’orthographier correctement : « de Maillé »  au lieu de de Maille et Joë Bousquet au lieu de J. de Bousquet.

Le 6 juin, nous recevrons les anciennes élèves du Collège moderne de Limoux venant découvrir l’apothicairerie et la chapelle Notre-Dame-de-Pitié ; le samedi 14 juin, les Amis de Carcassonne et de la Cité pour une découverte de la Ville et le même jour, la Société d’Histoire de Pamiers, conduite par Mlle Neirinck, Conservateur Général du Patrimoine, à la Collégiale.

S’agissant du suivi des dossiers de restauration, le Président souhaite faire le point sur les travaux confortatifs urgents à réaliser au mur sud de la sacristie de la Collégiale, à la voûte étoilée de Notre-Dame-de-Pitié et à la toiture de l’église Saint-Jean ; à ce sujet, Marc Monceaux intervient pour monter que le bâchage réalisé en polyane est léger et que la tempête de vent d’autan en a déjà soulevé une partie comme le prouve une photo prise depuis le 3 rue de la Terrasse ; Mme Giral précise que la consultation des Entreprises est lancée pour la réfection de la toiture en 2014.

Invité à clore la séance, M. le Maire revient sur le lourd dossier de restauration en question, s’attarde sur l’achat du domaine de Donadéry et félicite l’Association et son Président pour le travail accompli de conservation du patrimoine ; cette longue et riche Assemblée se termine salle Cybèle où la municipalité offre le vin d’honneur tandis que la Secrétaire offre au Président, au nom de tous les membres, une wonderbox, en récompense de ses 50 ans d’activité.

La Secrétaire : Irène Viry.

dimanche 2 mars 2014

Assemblée Générale annuelle et du Cinquantenaire


Assemblée Générale annuelle et du Cinquantenaire
des Amis de Castelnaudary et du Lauragais
le samedi 15 mars 2014, à 14h30,
à la Maison des Associations de Castelnaudary